りんごのクラフトサケ(はじまりのお酒 #07 2026 Lot No.1）の無加圧、加圧の2本飲み比べセットです。 ※注文数が準備数に達した時点で販売終了となります。 ※ゆうパックでのチルド配送となり、順次対応となります。 ※発送先の地域により、送料が一部加算されます。詳細は下記をご確認ください。 ◎はじまりのお酒 #07 2026 Lot No.1（りんごのクラフトサケ） はじまりの学校で醸造するお酒は「クラフトサケ」と呼ばれる日本酒の製造技術をベースとしながら自由で多様なものです。 紫波町産の酒米に、岩手県を代表する果樹、りんごを合わせて造ったクラフトサケ。 青りんごを思わせる、軽やかな香り。味わいはベースのお酒の酸味とりんごの酸味が調和し、甘さもありながらすっきりとした爽やかを表現しました。 関東の日本酒蔵で杜氏として南部杜氏流の技を磨いてきた臼井卓二を醸造家に迎え、挑んだ最初の一本。 特別に無加圧、加圧の飲み比べ2本セットを用意しました。 #無加圧 お酒を搾る際に機械による圧力をいっさい加えず、自重だけで優しく搾りました。米の雑味が混ざらず、お酒本来のピュアで澄み切った透明感をダイレクトに感じます。 #加圧 お酒を搾る際に機械によって丁寧に搾り切ったお酒です。すっきりとした透明感よりも、お米由来のふくよかな旨みや味わいをしっかりと楽しめます。 =================== 品目：その他の醸造酒 原材料名：米(岩手県産)、米麹、りんご アルコール分：11% 内容量：720ml 製造者：(株)酒と学校 はじまりの学校 賞味期限を設けておりません。 ※要冷蔵 下記の地域に配送の場合、送料が注文時に加算となります。 ・北陸、東海 +100円(税込) ・北海道、近畿 +200円(税込) ・中国、四国 +400円(税込) ・九州、沖縄 +600円(税込) =================== はじまりの学校についてはこちらのnote記事をご覧ください。→https://note.com/hajimarisakebrew/n/na43462c4dbb6