ぶどうのクラフトサケ(はじまりのお酒 #08 2026）の無加圧、加圧の2本飲み比べセットです。 ※注文数が準備数に達した時点で販売終了となります。 ※ゆうパックでのチルド配送となり、順次対応となります。 ※発送先の地域により、送料が一部加算されます。詳細は下記をご確認ください。 ◎はじまりのお酒 #08 2026（ぶどうのクラフトサケ） はじまりの学校で醸造するお酒は「クラフトサケ」と呼ばれる日本酒の製造技術をベースとしながら自由で多様なものです。 紫波町産の酒米に、紫波町を代表する果樹、ぶどうを合わせて造ったクラフトサケ。 「はじまりのワイン #01」「はじまりのハードサイダー #01」でも使用している、紫波町佐比内の若手ぶどう農家「くまたに農園」が育てた、キャンベルを贅沢に使用しました。 ロゼワインのようなラズベリー感がある香り。フレッシュさ、濃醇な甘みを感じつつも、後味の酸味と渋みが味わいを引き締めてくれます。 関東の日本酒蔵で杜氏として南部杜氏流の技を磨いてきた醸造家 臼井卓二の2作目のクラフトサケ。 特別に無加圧、加圧の飲み比べ2本セットを用意しました。 #無加圧 お酒を搾る際に機械による圧力をいっさい加えず、自重だけで優しく搾りました。米の雑味が混ざらず、お酒本来のピュアで澄み切った透明感をダイレクトに感じます。 #加圧 お酒を搾る際に機械によって丁寧に搾り切ったお酒です。すっきりとした透明感よりも、お米由来のふくよかな旨みや味わいをしっかりと楽しめます。 =================== 品目：その他の醸造酒 原材料名：米(岩手県産)、米麹、ぶどう アルコール分：15% 内容量：720ml 製造者：(株)酒と学校 はじまりの学校 賞味期限を設けておりません。 ※要冷蔵 下記の地域に配送の場合、送料が注文時に加算となります。 ・北陸、東海 +100円(税込) ・北海道、近畿 +200円(税込) ・中国、四国 +400円(税込) ・九州、沖縄 +600円(税込) =================== はじまりの学校についてはこちらのnote記事をご覧ください。→https://note.com/hajimarisakebrew/n/na43462c4dbb6